1.多变的拍摄视角
拍摄视角，又可以简单到一句话概括：上下左右动起来。不过“动起来”可不是盲目的，还要发现美的角度。在举起相机之前，就需要考虑一下拍摄角度的问题，是俯拍，仰拍，还是平拍?是拍摄一个水果的精致还是多与少的对比。
2.镜面――水果也能高大上
要远离惯常的水果照片，就要开拓思维，可以利用镜面拍摄，将不同的空间压缩在一个平面，从而产生蒙太奇的效果，增加画面的信息量，拍出生活中独特的一面。拍摄时要慎用闪光灯，因为镜面反射光强，容易造成局部曝光过度。
3.文艺范营造画意氛围
拍摄水果时，除了考虑主体是否够突出、背景选择是否合意，当然，水果摄影也可以添加浪漫、画意的文艺气息。与普通的水果拍摄相比，加一点文艺的调调，可以呈现出完全不同的视觉体验，照片主体和环境更吸引人，并传达出一种独特的艺术氛围。
画意摄影的用光是拍摄的一大难点，窗旁的自然光是不错的选择;除此之外，要想表现出浓厚的画意效果，造型上需要选择一些有质感的饰物，如符合画面背景的竹筐、麻布或其他质感较强纹理明显的的材料。拍摄时要注意虚实、明暗、远近的对比关系，EF 50mm f/1.2L USM大光圈镜头，让拍摄更加无往而不利，营造完美纵深感。水果的画意摄影根据背景特点选择合适的道具，以其凝重的色调及影调表现强调画面的氛围与厚度感。拍摄画意作品时，不仅要从画面上做到构图精致、用光讲究、影调优美，更重要的是要追求作品情感、意境和形式的完美结合。
4.让水果水花四溅
让水果掉进水里好了，彻底水灵、诱人垂涎的劲头十足。
实际上，这是一种很简单的摄影技巧。需要准备：一个比较高的小巧透明水器，鱼缸、花瓶都可以;可以制造更多泡泡的碳酸水;一小片铝箔用来补光;一个助手、一点背景装饰;还有放轻松。
5.黑白的水果肖像
摄影，诞生于黑白的世界。在很多摄影人的骨子里，多多少少有点黑白摄影的情节。
黑白的水果摄影，进入一个单色的水果王国，通过黑、灰、白三色组合，呈现出厚重、耐看的颗粒感和迷人的光影质感，具有别样的视觉魅力，让水果因为庄重而多了拟人特质，是表达情感和渲染气氛的好方式。拍摄时必须加倍注意用光，构图等方面的技巧，才能使作品更加有张力。
6.创意来袭，更多精彩
水果摄影不仅仅是把水果拍下来，还要有创意。这就需要开动脑筋，充分利用水果本身的形状，加上幽默的搞笑元素，一个小故事或是一个涂鸦，就可以让摄影与众不同，营造出别样的乐趣。
鲜艳的色彩、独特的形状、拍摄的时候稍加点技巧、再利用相机的功能，就能将水果拍得更可爱，还能营造出艺术氛围。亲爱的们，多拍也无妨，不断变换和尝试，不要再对水果视而不见。
